?Para a massa
.300 ml de leite integral ou vegetal .
1 colher de sopa de manteiga .
1 colher de sobremesa de sal .
1 xícara e 1/2 de farinha de arroz ou aveia.
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?Em uma panela adicione o leite, o sal e a manteiga, espere levantar fervura, quando levantar fervura adicione a farinha de arroz e mexa bem por uns 4 minutos.Quando sair da panela jogue ela em uma bancada e sove por dois minutos.
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?Recheio: 200 gramas de queijo muçarela cortado em cubos.
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?Para empanar 100 gramas de manteiga derretida + 100 gramas de farinha de rosca ou farinha de linhaça, usei de rosca.
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?Pegue um pedaço bem pequeno de massa e abra na mão, adicione o queijo e enrole até ficar uma bolinha.Passe manteiga em volta dela e empane na farinha de rosca/linhaça. Asse na air fryer em temperatura máxima por 20 minutos.
Bom apetite.

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