Ingredientes:

  • 3 ovos⠀
  • 4 colheres (sopa) de manteiga⠀
  • 2 xícaras (chá) de açúcar⠀
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
  • 1/4 de xícara (chá) de leite⠀
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso⠀
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite⠀
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Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar⠀
  • 1 colher (sopa) de canela em pó⠀

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Modo de preparo:

  1. Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado e fofo. Adicione a farinha e o leite intercalados, batendo para misturar. Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
  2. Despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento.
  3. Misture os ingredientes do recheio e recheie o bolo. Polvilhe o bolo com os ingredientes da cobertura misturados, corte em pedaços e sirva em seguida.

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