Ingredientes:
- 3 ovos⠀
- 4 colheres (sopa) de manteiga⠀
- 2 xícaras (chá) de açúcar⠀
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
- 1/4 de xícara (chá) de leite⠀
- 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso⠀
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite⠀
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Cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar⠀
- 1 colher (sopa) de canela em pó⠀
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Modo de preparo:
- Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado e fofo. Adicione a farinha e o leite intercalados, batendo para misturar. Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento.
- Misture os ingredientes do recheio e recheie o bolo. Polvilhe o bolo com os ingredientes da cobertura misturados, corte em pedaços e sirva em seguida.