Ingredientes
- 3 ovos
- 3 bananas-nanicas bem maduras (para adoçar o bolo)
- 4 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 xícaras (chá) de aveia em flocos sem glúten
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar orgânico para polvilhar - Modo de preparo
1 Bata os ovos com a banana e o óleo no liquidificador até triturar bem e despeje sobre a aveia misturada com a canela e o fermento, mexendo até incorporar.
2 Disponha em fôrma de cone central (22 cm de diâmetro) untada com óleo de coco e polvilhada com açúcar orgânico e canela e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
