Bolo de cenoura com ganache para vender e lucrar

Prepare-se para se encantar com o Bolo de Cenoura com Ganache, uma explosão de sabores que conquistará o paladar de todos!

Tempo de Preparo: 1h30 (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Bolo:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras picadas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar

Recheio e Cobertura:

  • 500g de chocolate meio amargo picado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo:

Bolo:

  1. No liquidificador, bata o óleo, a cenoura, o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.
  2. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com um batedor de arame.
  3. Despeje a massa em uma forma de 22cm x 30cm untada e forrada com papel-manteiga também untado.
  4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  5. Espere esfriar e desenforme.

Recheio e Cobertura:

  1. Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga.
  2. Adicione o creme de leite e misture bem.

Montagem:

  1. Corte o bolo ao meio, na horizontal.
  2. Espalhe metade do recheio sobre uma das partes do bolo.
  3. Cubra com a outra parte do bolo e finalize com o restante do recheio.
  4. Corte em quadrados, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dicas:

  • Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara (chá) de iogurte natural à massa.
  • Se desejar, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate ou nozes picadas.
  • Este bolo é perfeito para ser vendido, pois é fácil de transportar e armazenar.

O Bolo de Cenoura com Ganache é:

  • Delicioso: Uma combinação perfeita de sabores que ninguém resiste.
  • Fácil de fazer: Uma receita simples e prática para qualquer cozinheiro.
  • Versátil: Perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até uma festa de aniversário.
  • Irresistível: Um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate e cenoura.

Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor irresistível do Bolo de Cenoura com Ganache!

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