Bater tudo no liquidificador
2 a 3 ovos (dependendo do tamanho) 1 xícara de óleo (usei 3/4) 2 cenouras médias 1 pitada de sal Reserve
Em uma vasilha:
Colocar 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar (usei 1 1/2 xícara) 1 colher de sopa de fermento em pó
- Despejar o conteúdo do liquidificador na vasilha e misturar bem.
- Colocar em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
- Levar ao forno pré-aquecido até assar e dourar.
- Depois de pronto colocar a cobertura sobre o bolo ainda quente .
Cobertura de hoje
Picar e derreter uma barra de chocolate ao leite por 40 seg no microondas Vai colocando leite aos poucos e misturando até ficar na consistência desejada.
Cobertura tradicional
8 colheres de açúcar 4 colheres de achocolatado 1 colher de margarina bem cheia 2 colheres de leite
Misturar tudo e levar ao fogo até ficar bem homogêneo Colocar sobre o bolo quente.
