Bater tudo no liquidificador

2 a 3 ovos (dependendo do tamanho) 1 xícara de óleo (usei 3/4) 2 cenouras médias 1 pitada de sal Reserve

Em uma vasilha:

Colocar 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar (usei 1 1/2 xícara) 1 colher de sopa de fermento em pó

  • Despejar o conteúdo do liquidificador na vasilha e misturar bem.
  • Colocar em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
  • Levar ao forno pré-aquecido até assar e dourar.
  • Depois de pronto colocar a cobertura sobre o bolo ainda quente .

Cobertura de hoje

Picar e derreter uma barra de chocolate ao leite por 40 seg no microondas Vai colocando leite aos poucos e misturando até ficar na consistência desejada.

Cobertura tradicional

8 colheres de açúcar 4 colheres de achocolatado 1 colher de margarina bem cheia 2 colheres de leite

Misturar tudo e levar ao fogo até ficar bem homogêneo Colocar sobre o bolo quente.

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