Esse bolo de chocolate fica incrível! E o melhor de tudo, é sem farinha.

PORÇÕES:

  • INGREDIENTES

    6 gemas

  • ½ xícara de açúcar
  • 100g de manteiga
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 120g de coco seco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 6 claras em neve
  • 2 xícaras de calda de chocolate.

INSTRUÇÕES

Em um recipiente, bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicionar a manteiga e misturar bem.

Acrescentar o cacau em pó, o coco ralado, uma pitada de sal e misturar bem.

Misturar o fermento químico e as claras em neve delicadamente.

Dispor em uma forma untada e polvilhada com cacau, e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos.

Finalizar com a calda de chocolate.

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