Ingredientes:

• 1 ovo

• 1 copo (americano) de leite

• 1 copo (americano) de fubá

• 1 copo (americano) de açúcar

• 1/2 copo (americano) de óleo

• 1 copo (americano) farinha de trigo

• 1 colher de fermento em pó

• goiabada em pedaços

• erva-doce a gosto

Modo de preparo:

Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.

Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada.

Repita este processo até preencher toda a forma.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

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