Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 pacote de gelatina de limão
- 1 colher de sopa de fermento
- OBS: xícara =200ml
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 a 3 limões
Primeira etapa:misturando os ingredientes
- Para misturar os ingredientes você pode estar utilizando uma colher de pau, um batedor fouet, uma espátula para bolo ou algo de sua preferência.
- Lembrando que você não precisa usar batedeira para misturar os ingredientes.
- Adicione a xícara de açúcar e depois os 3 ovos em uma tigela e misture-os.
- Após misturar os dois adicione ½ xícara de óleo e continue misturando os ingredientes;
- Em seguida adicione o pacote de gelatina de limão. Atenção: não precisa dissolver a gelatina na água.
- Feito isso adicione 1 xícara de leite a mistura e logo em seguida coloque também a farinha de trigo.
- Por último coloque o fermento em pó e misture tudo.
- Após estar com a mistura feita unte uma forma de sua preferência com farinha de trigo e manteiga e despeje a massa.
- É importante que siga e adicione os ingredientes na ordem da receita para fazer o bolo verde de limão.
Segunda etapa: assando a massa
- Leve a forma com a massa do bolo no forno pré-aquecido a 180° de 35 a 45 minutos.
- Faça o teste do palitinho para verificar se a massa está assada e tire o bolo do forno se ele sair limpo.
Terceira etapa: fazendo a cobertura
- Em uma tigela coloque o leite condensado e em seguida adicione o suco de limão.
- Misture até ficar um pouco consistente e deixe descansar por até 5 minutos.
- Devido a acidez do limão o creme ficará mais firme.
- Após a cobertura descansar coloque o creme em cima do bolo e se quiser pode adicionar raspas de limão para que ele fique mais bonito.
- Feito isso o bolo está finalizado bastando apenas degustar esse delicioso bolo verde de limão.
