Celebre a Páscoa com uma salada de repolho roxo deliciosa, nutritiva e incrivelmente colorida!
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
Para a Salada:
- 1 repolho roxo médio cortado em tiras finas
- 3 cenouras médias raladas
- 6 tomates-cereja cortados em 4
- 1 couve manteiga cortada em tiras finas
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
- Suco de 1 limão siciliano
Para o Molho Cremoso (opcional):
- 300g de iogurte natural integral
- 100g de maionese light
- 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de páprica doce
Preparando a Celebração:
1. Higienização: Lave bem todos os legumes e verduras em água corrente. Em seguida, desinfete-os com um produto específico para alimentos por 15 minutos. Enxágue novamente em água corrente e seque com papel toalha.
2. Salada: Em uma tigela grande, misture o repolho, as cenouras, os tomates-cereja e a couve manteiga.
3. Tempero: Adicione sal, pimenta, azeite e suco de limão a gosto. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no tempero.
4. Molho Cremoso (opcional): Em uma tigela separada, misture o iogurte, a maionese, o suco de limão, o sal e a páprica até obter um creme homogêneo.
5. Montagem: Se desejar, adicione o molho cremoso à salada e misture delicadamente.
Dicas para uma Páscoa Inesquecível:
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para um sabor excepcional.
- Experimente adicionar outros ingredientes à salada, como maçã verde picada, uva passa ou nozes picadas, para um toque especial.
- Sirva a salada como acompanhamento de pratos como peru assado, cordeiro assado ou peixe assado.
- A salada de repolho roxo pode ser armazenada em geladeira por até 2 dias.
A Salada de Repolho Roxo é:
- Uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva.
- Uma alternativa saborosa e colorida para a sua mesa de Páscoa.
- Uma receita fácil de preparar e que agrada a todos os paladares.
Experimente esta receita deliciosa e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor irresistível!
