Ingredientes:
- 1 couve flor inteira
- 300 gramas de frango desfiado
- 300 gramas de mussarela em fatias
- molho bechamel o quanto baste
- sal e pimenta do reino a gosto
- queijo parmesão para gratinar
Modo de preparo:
- Limpe e lave bem a couve flor e leve inteira para cozinhar em água e sal.
- Prepare o molho bechamel um pouco mais espesso. (receita ja postada no blog).
- Para rechear coloque uma porção de frango desfiado sobre a fatia de mussarela e faça um rolinho.
- Corte ao meio. Encaixe os rolinhos entre um buquê e outro da couve flor preenchendo todos os espaços.
- Em um refratário coloque o molho bechamel em baixo, depois a couve flor recheada e por cima regue com todo o molho até que cubra bem.
- Polvilhe bastante queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
- Sirva ainda quente.
