Ingredientes

  • 1 kg de coxas de frango
  • 1 cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 100ml de vinho branco
  • azeite á gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 200ml de natas (se preferir, 1 caixinha de creme de leite)
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 50ml de leite

Modo de Preparo

  1. Coloque numa panela, em fogo médio, azeite, o alho, a cebola e refogue suavemente. Tempere as coxas com sal e pimenta.
  2. Coloque as coxas no refogado de ambos os lados. Reduza o fogo, e coloque o vinho, tampe e cozinhe até o frango ficar bem macio por dentro cerca de 25 minutos.
  3. Depois de bem cozido, retire da panela e coloque agora numa frigideira onde fez o frango (coxas), as natas, o leite e a mostarda.
  4. Mexa para misturar e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta.
  5. Coloque os pedaços numa travessa e por cima o molho de mostarda.

Fica uma delícia!

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