Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 2 xícaras de chá de couve-flor picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a calabresa até dourar.
  2. Então, junte a couve-flor e refogue por 3 minutos.
  3. Em seguida, adicione o tomate, sal, cheiro-verde, refogue rapidamente e desligue.

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