Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 500 gramas de carne bovina moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 couve-flor pequena
  • 100 gramas de queijo prato ralado (ou da sua preferência)
  • sal a gosto
  • salsa (ou salsinha) picada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne moída. Acrescente a cebola, o alho, o sal, os pimentões, o molho de tomate e refogue.
2. Junte a farinha de trigo, dissolvida no leite, e mexa sem parar até engrossar. Reserve.
3. Cozinhe a couve-flor na água com sal e escorra.
4. Em um refratário, coloque a carne, a couve-flor por cima, o queijo prato e a salsa.
5. Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, por 10 minutos.

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