INGREDIENTES:

  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 500g Carne moída
  • 1 Cebola picada
  • Sal e pimenta: a gosto
  • 2 Tomate pelado picado
  • 1 pacote molho de tomate
  • 1/4 xíc. (chá) Ketchup
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 pacote Macarrão penne ou parafuso cozido al dente
  • 1 Tomate picado
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • 2 xíc. (chá) Queijo muçarela ralado

MODO DE PREPARO:

  1. Pré-aqueça o forno a temperatura média (160ºc).
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Doure levemente a cebola, em seguida acrescente a carne moída e cozinhe mexendo sempre até ela perder a cor vermelha.
  3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  4. Junte os tomates pelados picados, o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e cozinhe tudo por 5 minutos.
  5. Em uma travessa grande, acrescente o macarrão cozido e misture com o molho. Polvilhe a muçarela ralada por cima de tudo e leve para gratinar por 20 minutos aproximadamente, ou até que o queijo derreta (ou doure, fica a seu gosto).
  6. Retire do forno. Cubra com o tomate picado e cebolinha verde.
  7. Sirva em seguida.

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