Ingredientes:

1 ovo;
1 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de leite;
sal a gosto.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de preparo:

Bata no liquidificador, ou na mão mesmo com ajuda de um fue, todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Em seguida, coloque um fio de óleo na frigideira antiaderente quente e uma porção da massa (uso uma concha de feijão não muito cheia).

Doure dos os dois lados.

Nas massas seguintes não precisa untar de novo. Rende aproximadamente 7 panquecas grandes!

Fica maravilhosa, eu fiz com carne e molho vermelho, que também pode ser o de sua preferência.

Se preferir usar como molho para umidificar o cream cheese e recheio de queijo mussarela com presunto, também fica soberba!

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