Ingredientes:

• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de leite em pó
• 1 e 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

• Bater os ovos, a margarina, o leite em pó, a água e o açúcar no liquidificador por uns 3 minutos.
• Peneirar a farinha em uma vasilha, misturar à mistura do liquidificador e mexer com uma colher.
• Acrescentar o fermento e misturar delicadamente, mas que fique bem misturado. Despejar em uma forma untada e assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos

Recheio de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 200g de manteiga sem sal

Modo de fazer o recheio e cobertura:

• Na batedeira adicione a manteiga em temperatura ambiente, o leite condensado e bata bem.
• Na sequência adicione o creme de leite, o leite em pó e bata até ficar cremoso.
• Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 30 minutos.

Calda de Leite para Bolo:

• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
Numa tigela ou jarra despeje o leite condensado, o leite e misture. Reserve.

Montagem:

• Corte o bolo ao meio com uma faca de serra.
• Na forma que você assou o bolo coloque metade da massa e regue com metade da calda.
• Retire o creme do freezer misture bem, e despeje 3/4 desse creme em cima do bolo, espalhando bem com uma colher.
• Coloque a outra metade do bolo em cima, faça furinhos com um garfo na superfície, despeje o restante da calda, e cubra com o restante do creme.
• Para finalizar salpique leite em pó com uma peneira por toda a superfície.

Leve à geladeira por 3 horas. Corte em quadradinhos e enrole no papel alumínio ou deixe o bolo inteiro.

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