INGREDIENTES

• 1 kg de batatas
• 500 g de carne moída
• 200 g de queijo mussarela
• 1 fio de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho amassado
• Sal
• pimenta branca
• Cheiro verde a gosto
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de manteiga

PREPARO

• Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve
• Em uma panela adicione o azeite, cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve
• Em um refratário forre a metade do purê de batatas, uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo muçarela e polvilhe queijo ralado por cima
• Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho.

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