Receitas de pão de queijo rápido e tradicional.

Ingredientes:

• 1 ovo grande à temperatura ambiente
• 1/3 xícaras de chá de azeite de oliva ou óleo vegetal
• 2/3 xícaras de chá de leite morno
• 1 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado ou de Minas
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200° C. Unte uma forma de mini cupcakes. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma, limpando qualquer excesso.
2. Asse por 13 – 18 minutos ou até que os pãezinhos estejam levemente dourados. Remova do forno e sirva pão de queijo com geléia, doce de leite, manteiga, requeijão, goiabada, etc.

OBS: Rendimento: 16 mini pães

1/2 a 1 xícara de pimentão vermelho bem refogado pode ser acrescentado à receita no momento de bater todos os ingredientes no liquidificador ou 1/2 xícara de folhas frescas de manjericão.

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