Ingredientes:

  • 1 envelope de fermento biológico seco ou 50grs de fermento biológico fresco
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • Mais ou menos 500grs de farinha de trigo

Ingredientes do Recheio:

  • 200 grs de presunto
  • 200grs de mussarela
  • 100grs de tomate sem “concassê” (sem pele, sem sementes e cortado em cubinhos)
  • 1 ovo batido para pincelar
  • Orégano para polvilhar

Modo de Preparo:

  1. Misture todos os ingredientes da massa e vá adicionando a farinha até a massa desgrudar das mãos).
  2. Faça bolinhas e deixe descansar por 20 minutos.
  3. Abra as bolinhas com um rolo formando um retângulo.
  4. Coloque o presunto, o queijo e por cima um pouco de tomate.
  5. Feche bem, espete no palito, pincele com o ovo batido e polvilhe um pouco de orégano.
  6. Deixe descansar mais 20 minutos.
  7. Coloque em assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180º.

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