Ingredientes

3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 gelatina de limão
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
2 xícaras (chá) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura do bolo

2 caixas do leite condensado
Suco de dois limões grandes

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga e a gelatina até a massa ficar homogênea; depois adicione a farinha de arroz e o fermento e bata até misturar completamente com a massa.
Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa; asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos.

Para a cobertura é só misturar o leite condensado com o limão e jogar por cima do bolo.
Decore com raspas e deixe gelar por 30 minutos!

Bom apetite!

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