Sorvetão ou pudim de sorvete. O nome não importa por que de qualquer forma ele é delicioso.

Com duas caldas, uma de caramelo e uma de chocolate e um pudim com textura de sorvete no meio, tem como não amar?

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar mais 2 colheres
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de leite
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

• Caramelizar uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar, deixar esfriar.
• Misturar o chocolate com o leite, colocar na forma por cima do caramelado.
• Colocar no liquidificador as gemas, a lata de leite condensado e o leite, bater.
• Levar a mistura ao fogo até levantar fervura, desligar o fogo e mexer mais um pouco para não talhar.
• Bater as claras em neve firme, colocar 2 colheres de açúcar, acrescentar o creme de leite mexendo delicadamente.
• Misturar os dois cremes levemente, coloque na forma e leve para o freezer por 4 horas, tirar um pouco antes de servir para ele descolar da forma.

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