Prepare-se para se encantar com a Tarte de Noz, uma sobremesa sublime que combina sabores e texturas de forma irresistível!

Tempo de Preparo: 1 hora Rendimento: 8 porções Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Base:

• 200g de bolacha Maria
• 100g de manteiga derretida

Recheio:

• 150g de miolo de noz
• 8 ovos
• 140g de açúcar
• 130g de farinha de trigo
• 400ml de natas para bater bem geladas

Cobertura:

• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 tablete de chocolate

Modo de Preparo:

1. Base:

• Triture as bolachas até obter uma farofa fina.
• Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
• Forre uma forma de fundo falso com a massa e pressione bem.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

2. Recheio:

• Triture as nozes grosseiramente.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
• Acrescente as nozes trituradas e misture bem.
• Em uma panela, aqueça as natas em fogo médio até quase ferver.
• Despeje as natas quentes na mistura de ovos e mexa vigorosamente até incorporar completamente.

3. Montagem e Assadura:

• Despeje o recheio sobre a base da tarte pré-assada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o recheio esteja firme.

4. Cobertura:

• Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
• Despeje o caramelo sobre a tarte quente e espalhe uniformemente.
• Utilize um raspador para raspar o chocolate e decorar a tarte.

Dicas para uma Tarte Perfeita:

• Utilize nozes de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Bata as claras em neve em ponto firme para um recheio mais leve e cremoso.
• Asse a tarte em forno pré-aquecido para garantir uma textura uniforme.
• Deixe a tarte esfriar completamente antes de desenformar.

A Tarte de Noz é:

• Uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
• Uma ótima opção para quem aprecia sabores tradicionais.
• Uma receita fácil de fazer, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha.
• Uma verdadeira obra de arte culinária que vai impressionar seus convidados.

Experimente esta receita e descubra a magia da Tarte de Noz!

#tartedenoz #sobremesa #receitafacil #saborintenso #texturacremosa #chocolate #caramelo