Receita de Tarte de Noz, fácil e deliciosa

Prepare-se para se encantar com a Tarte de Noz, uma sobremesa sublime que combina sabores e texturas de forma irresistível!

Tempo de Preparo: 1 hora Rendimento: 8 porções Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Base:

  • 200g de bolacha Maria
  • 100g de manteiga derretida

Recheio:

  • 150g de miolo de noz
  • 8 ovos
  • 140g de açúcar
  • 130g de farinha de trigo
  • 400ml de natas para bater bem geladas

Cobertura:

  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 tablete de chocolate

Modo de Preparo:

1. Base:

  • Triture as bolachas até obter uma farofa fina.
  • Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  • Forre uma forma de fundo falso com a massa e pressione bem.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

2. Recheio:

  • Triture as nozes grosseiramente.
  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
  • Acrescente as nozes trituradas e misture bem.
  • Em uma panela, aqueça as natas em fogo médio até quase ferver.
  • Despeje as natas quentes na mistura de ovos e mexa vigorosamente até incorporar completamente.

3. Montagem e Assadura:

  • Despeje o recheio sobre a base da tarte pré-assada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o recheio esteja firme.

4. Cobertura:

  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
  • Despeje o caramelo sobre a tarte quente e espalhe uniformemente.
  • Utilize um raspador para raspar o chocolate e decorar a tarte.

Dicas para uma Tarte Perfeita:

  • Utilize nozes de boa qualidade para um sabor mais intenso.
  • Bata as claras em neve em ponto firme para um recheio mais leve e cremoso.
  • Asse a tarte em forno pré-aquecido para garantir uma textura uniforme.
  • Deixe a tarte esfriar completamente antes de desenformar.

A Tarte de Noz é:

  • Uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
  • Uma ótima opção para quem aprecia sabores tradicionais.
  • Uma receita fácil de fazer, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha.
  • Uma verdadeira obra de arte culinária que vai impressionar seus convidados.

Experimente esta receita e descubra a magia da Tarte de Noz!

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