Ingredientes:

• 100g de Manteiga
• 1 clara
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 1/4 xícara chá de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

• Em uma tigela misture a manteiga com a clara e o sal até formar um creme.
• Adicione então o fermento, em seguida o queijo e a farinha pouco a pouco até formar uma massa.
• Sove com as mãos por alguns minutos até que comece a se desprender.
• Modele os biscoitos do tamanho da preferência em formato de rosca e disponha em uma assadeira de silicone ou normal untada com óleo de coco.
• Lembre-se de deixar um espaço entre os biscoitos para o crescimento.
• Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar levemente.

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