Ingredientes
Grãos de 2 espigas de milho
2 colheres(sopa) de creme de leite fresco
1 colher(sopa) de requeijão
1 litro de caldo de legumes
1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
1/2 cebola bem picadinha
Cebolinha picada, sal e queijo ralado Q.b
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Em seguida acrescentar o milho e refogar por uns minutos.
Depois colocar o sal e o caldo de legumes e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar.
Bata no liquidificador, peneirar e colocar novamente no fogo e cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão, mexa bem para misturá-los. Sirva com o queijo ralado e a cebolinha por cima.
Tempo: 30 minutos
Porção: 4
Dificuldade: Fácil
