Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo de iogurte natural
  • 3 ovo (claras e gemas separadas)
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor de batatas.
  2. Junte a manteiga em temperatura ambiente e mexa bem.
  3. Em seguida, adicione o iogurte, as gemas e o sal. Reserve.
  4. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à mandioca.
  5. Por fim, unte e polvilhe com farinha de trigo um refratário para suflê e despeje o creme obtido.
  6. Em seguida, asse em forno, preaquecido, até dourar.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui