Ingredientes:

  • 3 copos de leite
  • 2 latas de milho verde
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • ½ kg de frango desfiado e refogado
  • 2 copos de requeijão
  • 300g de muçarela ralada
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Batata palha
  • Sal
  • Noz moscada e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

ETAPA 1

  1. Bata no liquidificador o milho e o leite.
  2. Leve ao fogo com a maizena e os temperos.
  3. Retirar do fogo e despejar em um pirex untado com manteiga ou azeite, fazendo a primeira camada.

ETAPA 2

  1. De véspera, tempere o frango com louro, limão, sal, alho, pimenta do reino e pimenta vermelha e deixe marinar.
  2. No dia seguinte, cozinhe o frango, depois desfie e refogue com cebola, acertando o tempero.
  3. Despeje sobre a camada de milho, fazendo a segunda camada da torta.

ETAPA 3

  1. Despeje e espalhe os dois copos de requeijão, fazendo a terceita camada.

ETAPA 4

  1. Cubra com muçarela ralada e depois o parmesão, fazendo a quarta camada e leve ao forno para gratinar.

ETAPA 5

  1. Na hora de servir, cubra a torta com uma farta camada de batata palha!
  2. Se preferir, sirva a batata a parte, para que não corra o risco dela murchar com o calor da torta saída do forno.

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