Prepare-se para se encantar com o Bolo de Laranja, Cenoura e Noz, uma sinfonia de sabores e texturas que vai despertar seus sentidos e te levar a um mundo de pura delícia!
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 12 porções Dificuldade: Fácil
Uma Orquestra de Ingredientes:
- 3 ovos, maestros da leveza e da estrutura.
- 100g de açúcar, a melodia doce que encanta o paladar.
- 200g de farinha com fermento, a base perfeita para a harmonia.
- 1 laranja (sumo e raspa), a explosão cítrica que dá vida à sinfonia.
- 1/2 cenoura ralada, a doçura suave que completa a melodia.
- 50g de nozes picadas, o toque crocante que eleva a experiência.
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem (ou manteiga), a liga que une os sabores.
- 1 colher de café de canela, o toque especiado que dá o tom final.
Preparando a Magia:
1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C, preparando o palco para a criação. Unte uma forma de 20cm com manteiga e polvilhe com farinha, criando a base perfeita.
2. Misture os Ingredientes:
a. As claras em castelo: Bata as claras em castelo até ficarem firmes, como nuvens leves e fofas. Reserve.
b. As gemas e o açúcar: Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme homogêneo e claro, como a luz do sol.
c. O toque cítrico: Adicione o sumo de laranja e bata novamente, incorporando a acidez vibrante à melodia.
d. O azeite: Acrescente o azeite e misture delicadamente, unindo os ingredientes com maestria.
e. A cenoura e as nozes: Incorpore a cenoura ralada e as nozes picadas à massa, como notas vibrantes que enriquecem a sinfonia.
f. A união final: Peneire a farinha e a canela sobre a massa e misture delicadamente com uma espátula, até que todos os elementos se harmonizem.
3. Assando a Perfeição: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e estar cozido (faça o teste do palito), aguardando ansiosamente o crescendo final.
4. Sirva e Desfrute: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou adicione uma cobertura de sua preferência, para um final apoteótico.
Dicas para um Sucesso na Cozinha:
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para um sabor excepcional.
- Se desejar, você pode aumentar a quantidade de nozes na receita para um sabor mais intenso.
- Para um toque especial, você pode servir o bolo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly, criando uma experiência sensorial completa.
O Bolo de Laranja, Cenoura e Noz é:
- Uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa, um deleite para qualquer momento.
- Uma receita econômica que rende um bolo delicioso e nutritivo, um presente para o corpo e para o paladar.
- Uma opção ideal para agradar a todos os paladares, desde crianças até adultos, uma sinfonia que encanta a todos.
Experimente esta receita deliciosa e surpreenda sua família e amigos com um sabor irresistível!
