Celebre a Páscoa com um Pão de Ló Português tradicional reinventado com um toque especial de massa filo!
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 12 porções Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 8 gemas
- 4 ovos inteiros
- 250 gramas de açúcar
- 120 gramas de farinha de trigo
- Massa filo (quantidade suficiente para forrar a forma)
- Raspas de limão (opcional)
- Canela em pó (opcional)
Preparando a Celebração:
1. Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Prepare a massa filo: Corte a massa filo em tiras de tamanho suficiente para forrar a forma, deixando um pouco de sobra nas bordas. Unte cada folha de massa filo com manteiga derretida.
3. Forre a forma: Forre a forma com as tiras de massa filo, sobrepondo-as levemente.
4. Prepare a base do Pão de Ló: Em uma tigela grande, bata as gemas e os ovos inteiros até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre até que esteja completamente dissolvido.
5. Adicione a farinha: Peneire a farinha de trigo sobre a mistura de ovos e açúcar e misture delicadamente até incorporar completamente.
6. Despeje a massa na forma: Despeje a massa na forma forrada com massa filo e alise a superfície.
7. Asse o Pão de Ló: Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Desenforme e finalize: Espere o Pão de Ló esfriar um pouco antes de desenformar. Polvilhe com canela em pó e raspas de limão a gosto.
Dicas para um Sucesso na Cozinha:
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para um sabor excepcional.
- Se desejar um Pão de Ló mais doce, ajuste a quantidade de açúcar.
- Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como raspas de laranja ou especiarias como noz-moscada.
- Para um toque especial, você pode servir o Pão de Ló com calda de frutas vermelhas ou creme de chocolate.
O Pão de Ló Português com Massa Filo é:
- Uma ótima opção para quem busca uma sobremesa deliciosa e diferente.
- Uma receita fácil de preparar e que rende um Pão de Ló fofinho e saboroso.
- Uma ótima opção para servir em ocasiões especiais como a Páscoa.
Experimente esta receita deliciosa e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor irresistível!
