Transforme a sua costelinha em uma experiência gastronômica inesquecível com o Sanduíche de Costelinha, uma combinação deliciosa e surpreendente de sabores e texturas.
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
Costelinha:
- 800g de costelinha suína
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de água
Montagem:
- 4 pães franceses
- 4 fatias de queijo muçarela
- 1 tomate fatiado
- 4 folhas de alface
- 1 cebola pequena fatiada
Preparando a Alegria:
1. Costelinha: Tempere a costelinha com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
2. Cozinhar: Coloque a costelinha temperada em uma panela de pressão, cubra com água e tampe. Leve ao fogo médio e cozinhe por 20 minutos após iniciada a pressão.
3. Desfiar: Desligue o fogo e coloque a panela sob água corrente para sair a pressão. Retire o osso da costelinha e desfie a carne.
4. Refogar: Refogue a carne desfiada com a cebola picada em uma frigideira por 5 minutos, ou até a cebola murchar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Montagem: Abra os pães franceses ao meio, coloque o queijo muçarela e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 3 minutos.
6. Finalização: Retire os pães do forno, coloque a carne desfiada, o tomate fatiado, a alface e feche os sanduíches. Sirva em seguida.
Dicas para um Sucesso na Cozinha:
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para um sabor excepcional.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao refogado, como pimentão verde picado ou alho picado.
- Para um sanduíche mais quente, você pode aquecer os pães na frigideira antes de montar o sanduíche.
- Sirva o sanduíche de costelinha com acompanhamentos de sua preferência, como batata frita, salada verde ou maionese temperada.
O Sanduíche de Costelinha é:
- Uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia.
- Uma receita fácil de preparar e que agrada a todos os paladares.
- Uma opção saborosa e nutritiva para toda a família.
Experimente esta receita deliciosa e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor irresistível!
