Prepare-se para se encantar com o Bolo de Laranja, Cenoura e Noz, uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai te conquistar.
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 12 porções Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- 200g de farinha com fermento
- 1 laranja (sumo e raspa)
- 1/2 cenoura ralada
- 50g de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem (ou manteiga)
- 1 colher de café de canela
Preparando a Alegria:
1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 20cm com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Misture os ingredientes:
a. Bata as claras: Bata as claras em castelo e reserve.
b. Misture as gemas: Em uma tigela, bata muito bem as gemas com o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o sumo de laranja e bata novamente.
c. Adicione os líquidos: Acrescente o azeite e misture delicadamente.
d. Adicione os sólidos: Incorpore a cenoura ralada e as nozes picadas à massa.
e. Finalize a massa: Peneire a farinha e a canela sobre a massa e misture delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
3. Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e estar cozido (faça o teste do palito).
4. Sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou adicione uma cobertura de sua preferência.
Dicas para um Sucesso na Cozinha:
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para um sabor excepcional.
- Se desejar, você pode aumentar a quantidade de nozes na receita para um sabor mais intenso.
- Para um toque especial, você pode servir o bolo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
O Bolo de Laranja, Cenoura e Noz é:
- Uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
- Uma receita econômica que rende um bolo delicioso e nutritivo.
- Uma opção ideal para agradar a todos os paladares, desde crianças até adultos.
Experimente esta receita deliciosa e surpreenda sua família com um sabor irresistível!
