Descubra o segredo para preparar o irresistível Bombom Trufado de Maracujá, uma combinação perfeita de doce e azedinho que vai conquistar paladares e impulsionar seu negócio.
Tempo de preparo: 1 hora (+6 horas de geladeira) Rendimento: 35 porções Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 400g de chocolate branco picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
- 500g de chocolate ao leite hidrogenado picado
Preparando a Delícia:
- Derreta o chocolate branco: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco até ficar homogêneo.
- Misture os ingredientes: Adicione o creme de leite e o suco de maracujá ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme liso e uniforme.
- Leve à geladeira: Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por 5 horas para firmar.
- Modele as trufas: Retire o creme da geladeira e, com uma colher, modele pequenas bolinhas.
- Derreta o chocolate ao leite: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate ao leite hidrogenado até ficar homogêneo.
- Banhe as trufas: Mergulhe cada trufa no chocolate derretido, cobrindo-a completamente.
- Escorra o excesso: Retire as trufas do chocolate com cuidado, deixando o excesso escorrer.
- Seque e finalize: Coloque as trufas sobre papel manteiga para secar e leve à geladeira por mais 1 hora para firmar o chocolate.
- Sirva: Retire as trufas da geladeira e disponha-as em forminhas de papel para servir.
Dicas para um Sucesso Garantido:
- Utilize ingredientes de boa qualidade para garantir um sabor excepcional.
- Misture bem os ingredientes para obter um creme homogêneo e sem grumos.
- Deixe o creme gelar por tempo suficiente para que as trufas fiquem firmes e fáceis de modelar.
- Banhe as trufas no chocolate derretido com cuidado para que fiquem completamente cobertas.
- Seque as trufas em papel manteiga para evitar que o chocolate fique manchado.
- Guarde as trufas em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
O Bombom Trufado de Maracujá é uma ótima opção para:
- Vender em seu negócio: A combinação de sabores e a praticidade de consumo o tornam um produto ideal para venda.
- Oferecer como lembrança: Presenteie seus clientes com um mimo delicioso e inesquecível.
- Servir em ocasiões especiais: Festas de aniversário, chás de bebê e outras celebrações se tornam ainda mais especiais com essa delícia.
Experimente esta receita fácil e deliciosa e prepare-se para conquistar paladares e impulsionar seu negócio!
